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1.無鉛皮蛋：在我國傳統的皮蛋加工配方中，都加入了氧化鉛，去皮后的皮蛋(黃丹粉)，因鉛是一種有毒的重金屬元素，有些國家作出了禁銷規定，而影響了我國出口皮蛋的銷路。咸鴨蛋廠家為此，有關科研部門研究了氧化鉛的代用物質，其中EDTA和FWD的使用
發布時間：2018-11-02 點擊次數：269
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在清朝時期，淀邊就有很多作坊，加工松花蛋、青果(咸鴨蛋)，通過水陸運輸，運往京、津、保一帶，在市場上備受青睞。有些產品還出口海外。咸鴨蛋廠家其中紅心咸蛋更是久負盛名，它咸淡可口，清香四溢，是夏日補鈣之上品，常溫下保質期100天。該產品的特點
發布時間：2018-11-02 點擊次數：497
